Naked Light

 

Weinpaket mit 6 Flaschen -

je 2 Fl. naked white, naked rosé und naked orange.

 

Enthält Sulfite • 6 x Format (L): 0.75

72,00 €

60,00 €

  • 8 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Naked XL

 

Weinpaket mit 12 Flaschen - 

je 3 Fl. naked white, naked rosé, naked orange und naked red.

 

Enthält Sulfite • 12 x Format (L): 0.75

135,00 €

115,00 €

  • 16 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Red, Light, Bubbles

 

Weinpaket mit 6 Flaschen:

 

1 x Out of the dark - Blaufränkisch 2022

1 x Blaufränkisch 2019

1 x Blaufränkisch Leithaberg DAC 2019

1 x Pet Nat - Kind of Blue 2022

1 x Pinot Freyheit 2022

1 x Pinot Noir 2023

 

Enthält Sulfite • 6 x Format (L): 0.75

120,00 €

100,00 €

  • 8,5 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Pet Nat - Oh when the Saints 2022 0,75l

 

- oh when the drums begin to bang -

Erfrischende Aromen von Quitte, Nashi Birne und Mandarinenschale sowie weißem Tee und Heublumen machen diesen weiß gekelterten Pet Nat aus Sankt Laurent ganz sachte zu einer farbenblinden Frohnatur.

- oh when the trumpet sounds its call -

Zarte, doch neckisch kitzelnde Perlage bricht, Hand in Hand mit einem knackigen Säurenerv, die hefige Cremigkeit des puristischen Schaumweins und verwandelt sie in ein fruchtgeladenes Kaleidoskop der Erfrischung.

 

Handverlesen Ende August, Direktpressung, spontane Gärung, nach drei Wochen im Stahltank gefüllt, ab Juni 2023 degorgiert. 

 

100% St. Laurent • 10.0% Vol. • Abgefüllt Anfang Oktober 2022

Österr. Perlwein • Enthält Sulfite • Format (L): 0.75

20,00 €

  • 1,56 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Pet Nat - Kind of Blue 2022 0,75l

 

Blues, der / Substantiv, maskulin / hier: die non-verbale Sprache des Gegendrucks

Mit kupferfarbenem Glanz und hauchzarter Perlage verlockt dieser Rosé Pet nat unverzüglich und verdeutlicht flugs mit seinem ersten Duft, dass er gewiss kein Kind von Traurigkeit ist. Während Hagebuttenmark und frische Zwetschgen sowie Rhabarber, Salbei und Calendula sich gegenseitig umwerben, liegt auch der Duft von Focaccia in der Luft. Kind of köstlich – am Gaumen geht‘s um labende Erfrischung. In cremiger, geschmeidiger Textur mitsamt feinfühlig kitzelnder Perlage wird gehörig der Mundraum restauriert. Das, einer Kumquats ähnelnde, ausdauernde Wechselspiel von Frucht, Bittere und Säure lässt das Wasser im Munde zusammenlaufen. Kind of großartig - mit all seiner Ausdrucksstärke und Länge bei kompakter Fülle und schlankem Alkohol vereint dieser facettenreiche Pet nat die Stattlichkeit eines Wanderfalken, die Pracht eines Pfaus und die Agilität eines Kolibris – und singt dabei wie eine Drossel. Kind of Bluebird. Die Blaufränkisch Trauben stammen aus der Ried Alter Berg, einer von fossilem Kalkstein geprägten Südosthanglage in Winden/See. Der St. Laurent Anteil dieser Cuvée kommt aus der Ried Rosenberg und wurzelt im Glimmerschiefer dieser sanft geneigten Osthanglage in Breitenbrunn am Leithagebirge. Zur Abrundung trägt noch ein geringer Anteil an Zweigelt aus der Ried Hochfeld, ebenfalls Kalkstein, bei.

 

Handverlesen Ende August, Direktpressung, spontane Gärung, nach drei Wochen im Stahltank gefüllt, ab August 2023 degorgiert.

 

50% Blaufränkisch, 40% St. Laurent und 10% Zweigelt • 11.0% Vol. • Abgefüllt Anfang Oktober 2022  

Österr. Perlwein • Enthält Sulfite • Format (L): 0.75

20,00 €

  • 1,56 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

juicy red 2022 0,74l

 

Roter Saft aus Zweigelt Trauben in die Flasche gebracht im ewigen Kreislauf der Natur sowie mit viel Handarbeit und Behutsamkeit. Biodynamische Bewirtschaftung der Weingärten - Handverlesen Ende August und einen Tag auf der Maische belassen. Durch Erhitzen haltbar gemacht. Kann Weinstein-Kristalle enthalten. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 3 bis 4 Tagen verbrauchen.

 

100% Zweigelt • mindestens haltbar bis 09/2025

Enthält Sulfite • Format (L): 0.74

7,00 €

  • 1,33 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

verjus 2019 0,37l

 

verjus - Grüner Saft (aus roten Trauben)

Unzeitige Trauben zur rechten Zeit geerntet oder optimale Unreife. Wie auch immer, das Ergebnis ist ein Würzmittel (dem auch heilende Wirkung nachgesagt wird), das alternativ zu Essig oder Zitrone eingesetzt werden kann. Verjus oder auch Agrest kam vor über tausend Jahren aus dem Morgenland zu uns und verfügt über ein noch längst nicht erschöpftes kulinarisches Potential. Für Salate, Saucen und Erfrischungsgetränke.

 

Bio-Würzmittel aus unreifen Trauben - nach dem Öffnen kühl lagern!

100% Zweigelt • mindestens haltbar bis August 2027

Enthält Sulfite • Format (L): 0.37

8,50 €

  • 0,66 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

late harvest red 2014 0,75l

 

In the leading roles: Merlot, Zweigelt, Blaufränkisch

With a little help from their friend: BOTRYTIS CINEREA

Biodynamic wine growing on sedimentary, calcareous soils.Handpicked, spontaneous fermentation in large, old oak casks. Naturally stopped fermentation. Made with conscientious handcraft and great care throughout the entire life cycle.

 

SEMIDRY / HALBTROCKEN - Liebt Schokoladendessert!

Merlot, Zweigelt, Blaufränkisch • 15.0% Vol. • 5.7 g Säure/L • 13.5 g Restzucker/L • Abgefüllt Ende März 2019

Enthält Sulfite • Format (L): 0.75

25,00 €

  • 1,33 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1